Titre du blog : temps retrouvé
Auteur : seringa
Date de création : 28-11-2011
Auteur : seringa
Date de création : 28-11-2011
posté le 20-02-2015 à 17:49:05
"Le restaurant de l'amour retrouvé".de Ogawa Ito.
Si vous n'aimez pas trop lire,
vous aimez sûrement bien manger !
Alors partons pour un voyage culinaire insolite au Pays du Soleil Levant.
Faisons connaissance avec Rinco, jeune femme de 25 ans,
qui, ayant perdu la parole à la suite d'un traumatisme,
revient s'installer dans le village paisible qu'elle a quitté une dizaine d'années
plus tôt.
Elle décide d' y ouvrir un restaurant "un peu particulier", (page 72).
(A proximité de sa mère avec qui la communication est plutôt difficile).
Le titre japonais du roman est
"Shokudô Katatsumuri", qui signifie " L'escargot ".
***
L'auteur, Ogawa Ito, (née en 1973),
dans un style simple, fluide, poétique à souhait,
nous emmène dans un petit paradis qui nous ravit le coeur, l'âme
et met tous nos sens en éveil !
Car pour Rinco, cuisiner est dans son existence
"comme un ARC-EN-CIEL qui flotte dans la pénombre".
Elle cuisine "dans la joie et la sérénité".
La singularité de la table de Rinco ?
Elle établit les menus selon la personnalité de ses hôtes dont elle a perçu les rêves,
les problèmes ou les souffrances.
Elle choisit ses ingrédients et compose ses recettes artistiquement, comme le peintre devant sa palette de couleurs. (page 115).
Les saveurs doivent être contrastées, stimulantes.(page91).
Sucré ? Salé ?
Doux ?
(pour le corps comme pour l'esprit, page91),
Epicé ?
Les plats concoctés sont fonction des émotions à apaiser ou au contraire à susciter.
Un seul but: apporter la joie et le bonheur.(page 254).
"Pour que même leur estomac soit coloré en rose, j'ai choisi des macarons fourrés
à la crème aux framboises". (page 110).
***
Que dire de ce menu spécialement destiné à une femme en deuil depuis des dizaines d'années ? (page 92).
Cocktail à la liqueur de matatabi.
Pomme en saumure.
Carpaccio d'huîtres et d'amadai.
Samgyetang de poulet de Hinai entier au shôchû.
Risotto de riz nouveau à la poutargue.
Selle d'agneau rôtie et champignons sauvages à l'ail.
Sorbet de yuzu.
Tiramisu au mascarpone avec sa boule de glace à la vanille.
Expresso serré.
On en a l'eau à la bouche !
Le miracle espéré se produit.
Car la cuisine de Rinco est un philtre magique.
Les mets allèchants redonnent le goût de vivre.
"La folle rumeur se répand. En mangeant à L'escargot,
on voyait ses voeux réalisés et ses amours comblées". (page 105).
Voulez-vous essayer "La soupe de l'amour"?
Un fumet délicat s'échappe des pages 107 à 111 et nous donne envie de nous mettre aux fourneaux immédiatement.
***
Je n'en dis pas plus.
Ce roman est lumineux comme le coeur de Rinco, généreux, délectable, exquis.
Je l'ai dégusté comme une friandise,
comme un repas de fête où l'amitié, la tendresse, l'amour,
comptent autant que les délices présentés.
Même si, je dois l'avouer, le dernier tiers, plus dramatique, m'a fortement déstabilisée.
C'est volontairement que je n'ai choisi qu'un aspect de cette histoire.
Vous pensez bien qu'il y en a d'autres que je vous invite à découvrir.
***
Un personnage à part entière.
"Hermès",
"beaucoup plus qu'un cochon domestique ".(page 54).
***
Pour terminer, quelques "mises-en-bouche".
"Les rayons du soleil qui se glissaient entre les feuilles du figuier dansaient sur le lit du ruisseau ".(page 46).
"... Il avait cessé de pleuvoir et le coucher de soleil était magnifique.
C'était comme si la terre entière avait été plongée dans un pot de miel géant".
(Page 87).
"Dehors, la nuit tombait déjà. Le ciel était couleur de flamant rose".(page118).
***
L apéritif au vin blanc et à la liqueur de matatabi:
"Le mélange des deux prenait une couleur d'ambre profond,
comme de la poudre d'or fondue". (page 94).
***
Un délicieux Lapsang Souchong pour terminer ces agapes ?
***
Je vous souhaite BON APPETIT et une bonne fin de semaine.
Au revoir.
A bientôt !
***
Ce roman est édité par les Editions Picquier poche. (254 pages).
Commentaires
Bonjour Seringa, je passe te souhaiter un bon après-midi, ici soleil et pluie alternent, je t'embrasse, fanfan
Révérence ma chère Seringa,
Merci pour ta visite sur mon nouveau blog, contente qu'il te plaise.N'oublies pas de le mettre dans tes favoris lol
Concernant mon blog Ekla, ne t'inquiètes pas si tu ne le trouves plus, il existe encore mais je l'ai mis hors-ligne pour récupérer les articles restants.J'en ai encore beaucoup à transférer en brouillons dans Vef.Cela me prendra le temps qu'il faudra mais j'y arriverais lol
Je préfère Vef car ils sont plus sympas que Ekla, leur accueil est bien mieux et puis dans nos blogs on a un sommaire (pas dans Ekla).Si j'avais su j'aurais crée mon blog Chant & belles voix sur Vef avant.
Passes un agréable mercredi chère amie.Gros bisous de Fernand et moi.
Florence
bonjour seringe
j ai apprecié de te lire au debut et tellement je suis en adoration devant telle lecture j ai preferer m arretter et j ai bien envie de m investir dans ce livre merci
Bonjour ma très amie de tout là-haut
Heureux de ne pas te perdre dans le déménagement !
Non je ne republierai pas tout...a l'occasion probablement
Plein de bises
Stéphane
Bonjour Seringa. Ben moi, j'aime lire et manger. En lisant ton article, je me suis dit, tiens un nouveau roman à me mettre "sous la dent", mais tu dis que la dernière partie t'a déstabilisée, cela m'intrigue, en ce moment, j'évite de lire des romans qui pourraient me rendre mélancoliques, j'ai envie de légèreté, par contre pour les recettes de cuisine, alors là, je prends sans hésitation. Je t'embrasse.
Bonjour seringa
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés
Qing&René
Bonsoir Seringa, petite visite à nouveau pour savourer tes lignes je suis de plus en plus tentée par cette lecture et le menu.
Bonne soirée, à bientôt je t'embrasse
Révérence ma petite Seringa,
J'espère que tu vas bien ?
Fernand ça va.Moi je tousse un peu moins, j'ai mieux dormi la nuit dernière.Toujours fatiguée, il faudra plusieurs jours avant de retrouver la forme.
Suite à des problèmes sur Eklablog, je compte recréer mon blog Chant & belles voix sur Vef.Pas envie que des hackers prennent mon blog et pas envie non plus de payer car Ekla risque de devenir payant !
Je te donnerais le lien ne t'inquiètes pas, je tiens à rester en contact avec toi et d'autres ami(e)s.Ce sera du boulot pour que je reposte les articles sur Vef mais pas le choix...Je vais essayer de refaire le même design et retrouver les mêmes couleurs + les images car j'adore.
Passes un agréable mardi, gros bisous de nous deux.
Florence
Bonsoir ma chère Seringa
Peu importe qui nous sommes et d'où nous venons , notre besoin d'expression peux se propager de bien des façons ...cette personne s''exprime par la restauration....Banco !!!!
Bonne soirée et merci de ton amitié
Ton Ami de tout là-haut !
Stéphane
Bonsoir ma chère Seringa,
J'espère que tu vas bien ? Fernand ça va.Moi je tousse toujours autant et c'est fatiguant.La nuit je dors mal et peu...ça devrait mieux aller dans quelques jours.
Nous avons un drôle de temps aujourd'hui : éclaircies et pluie, on dirait les giboulées de mars en avance lol
Fernand n'est pas sortit aujourd'hui, il se repose.Moi je suis juste allée faire des courses en ville, c'est pratique en bus.
Je suis inquiéte car sur Eklablog il y a des problèmes financiers, c'est une de mes amies qui en a parlé sur Facebook, on se demande si les webmasters vont continuer ? Elle et deux autres amies ont eut leurs blogs pris par des hackers et elles ont supprimé leurs blogs, pas le choix.Je suis triste pour elles, c'est moche et injuste ! Eklablog ne peuvent rien faire contre les hackers.Heureusement que je peux garder contact avec mes amies sur Facebook.
Je suis inquiète pour mes blogs, j'espère que des hackers ne vont pas prendre mes blogs sinon ils seront supprimés et cela me fera mal au coeur car je les adore et les amies aussi dont toi bien sûr.
Si cela se produit -sait-on jamais- je n'aurais plus de blogs snif ! Il me faudra recréer un blog ailleurs ? Je ne sais pas si j'aurais le courage...Depuis 2008 j'ai eu plusieurs blogs, j'ai passé tant de temps à poster des articles, ce serait décourageant d'en recommencer un.
Il y a des gens malhonnêtes partout, c'est pénible ! Ce n'est pas la première fois que ça arrive sur Eklablog, hélas...
Passes une agréable soirée ma douce Seringa.Gros bisous de nous deux.
Florence
Bonjour Seringa merci de ton gentil commentaire , ici temps moche un vrai temps de mars , des grosses giboulées et du vent , je te souhaite une très bonne semaine bises.
Bonjour seringa
merci de ta visite
Je te souhaite un très bon lundi
Nos amitiés à bientôt
Qing&René
bonsoir ma douce Seringa,
le titre est alléchant.
Il tombe pile poil ton roman, c'est le nouvel an asiatique. Rire.
Bonne semaine ma jolie.
Grosse bise affectueuse.
Cricri
Révérence ma petite Seringa,
Ce roman doit être intéressant à lire, belles photos.Merci pour la découverte.
J'espère que tu vas bien ? Fernand ça va.Moi j'ai une bronchite + laryngite + rhume, je suis HS à force de tousser.La nuit c'est génant alors je dors peu.A force la fatigue s'accumule.Cela faisait longtemps que je n'avais pas été comme ça ! J'ai commencé les antibiotiques hier soir, il faut attendre que ça agisse...
Je n'ai aucun courage.Le matin je vais un peu sur internet, l'après-midi et le soir je regarde la TV ou des DVD.
Nouveaux articles dans mon blog chant & belles voix chère amie.
Passes un bon dimanche et une agréable semaine.Gros bisous de nous deux.
Florence
Toujours aussi " goûteux" et "savoureux"tes "délicieux" commentaires
MERCI
Bonjour Seringa
je découvre, cela, fort bel article
Je te souhaite un très bon dimanche
Nos amitiés
Qing&René
La cuisine japonaise est raffinée et variée...
Bon dimanche.
Bonjour petite Seringa un livre a déguster lentement et aussi avec delicatesse ..Ton article est d'une grande finesse , je prend le temps de te lire pour bien assimiler toutes ces chose faites surement avec grand amour et beaucoup de recherches
Bonjour Seringa, je te souhaite un bon week-end, j'espère avec un temps plus clément, je t'embrasse, fanfan
Bonjour Seringa hummm ! un roman à croquer bien que je ne lis pas beaucoup en plus j'aime bien les macarons fourrés à toutes sortes de choses lol bref ton article est bien complet sur le résumè de ce livre et très succulent.
J'espère que vous avez meilleur temps que nous en ce début de week end allez passe un très bon week end bises.
Bonjour Seringa,
c'est un livre qui m'aiderait à me changer les idées même si comme tu le précise il y a des passages plus difficiles.
Je donnerais des nouvelles plus tard quand ma soeur aura commencé les neuros narco .
Je te souhaite un doux et agréable weekend pluie pour nous dans le Gard.
Je t'embrasse affectueusement .
Nanou
bonjour
oh oui j'aime pas lire mais j'aime bien manger !
mais depuis lundi régime ,car avec mes traitements de corticoïde j'ai pris 12kl en deux ans ,alors gruuu faut maintenant les perdre ,j'avoue que c'est ma faute j'ai pas voulu manger sans sucre et sans sel trop dur ...
j'ai jamais essayer de faire des macarons !
bonne journee
pouty
Bonsoir Seringa, un beau roman bien gourmand, gourmet, plus exactement ! ça me donne envie ces délicieux macarons roses, (sourire)...
BRAVO pour la photo du jour, bises et bon week-end, fanfan
coucou ma douce et gentille Seringa,
je vais repasser demain.
Toutes mes félicitations pour la photo du jour. Tu es la meilleure.
Je te souhaite un bon week-end.
Grosse bise affectueuse.
Cricri
Bonsoir Seringa, j'ai trés envie d'aller "dévorer" ce roman ou plutôt "déguster"
tu nous en donnes l'envie. Pour moi la gourmande ce sera du sucré. Pour le moment je vais aller "déguster" mon potage de légumes, grosse toutoune commence à trouver que je passe trop de temps sur l'ordi et donne des signes d'impatience qui se traduisent par des aboiements bruyants.
Bonne soirée, je t'embrasse