VEF Blog

Bouillon de culture à la provençale.

Plus tard, c'est dans les cafés qu'on se retrouve pour lire, pour débattre.

Rousseau, Voltaire et Dideront-entre autres-fréquenteront le Café Procope.

      Des salons mondains s'ouvriront chez d'illustres dames dont les noms sont le symbole d'une ardente culture.

      Chez Mesdames De Rambouillet, De Scudéry,De Lafayette, ou Du Chatelet,

pour n'en citer que quelques unes , car la liste serait trop longue, on discutait des mérites et des défauts des ouvrages parus récemment, au cours de conversations galantes et raffinées.

Chaque hôtesse avait son jour, sa spécialité, et ses invités de marque.

       Et bien nous aussi, dans notre petit coin de Provence,

nous avons notre Ninon De Lenclos,...notre Marie-Angélique De Coulanges...

(J'adore ce patronyme !)...

Pas plus, pas moins....

      En effet, chaque premier vendredi du mois, notre Mimi, épaulée par son mari Roger, nous ouvre sa maison. Ils poussent les meubles de leur salon, installent des sièges, et accueillent à bras ouverts une TRENTAINE de toqués de littérature,

qui ne manqueraient pour rien au monde ces nouvelles soirées du Médan...

       Mais on n'est pas là pour bavasser à tort et à travers!

Auparavant, Roger et Mimi ont contacté des personnalités diverses, qui acceptent de se déplacer et de nous offrir une belle tranche de leur temps.

       Leur salon devient un lieu privilégié où l'on rencontre des poètes, des comédiens qui lisent ou jouent des pièces de théâtre,

mais essentiellement des écrivains , des auteurs.

Qu'ils soient de la région, ou d'ailleurs, plus confidentiels ou  carrément illustres,

ils partagent avec nous leurs expériences littéraires et étanchent notre curiosité.

L'invité de Janvier fut Mme Noelle Chatelet, en Février ce fut Malika Mokkedem,

et ce sera Anne Bragance en Mars.

Des extraits de leurs oeuvres sont lus, Mimi mène adroitement le débat, on pose des questions, et l'intimité du lieu permet rapidement des échanges fructueux ...

L'écrivain termine son intervention par des entretiens plus intimes,

au cours de moments de dédicace très attendus par tous.

Dans le salon, le chuchotement a fait place à un joyeux brouhaha .

L'ambiance feutrée de notre sanctuaire s'est transformée en un pétillant désordre qui annonce la suite des événements, car....on ne va pas en rester là...!!!

La chair est faible, et nous ne sommes point de purs esprits...

Les estomacs gargouillent. Les gosiers sont asséchés.

Et alors là, mes amis,je ne vous dis que ça...!!!

De la cuisine surgit de quoi réjouir les papilles et émoustiller les palais.

Que la fête commence!

Chacun a apporté de quoi satisfaire les convives les plus délicats ou les plus exigeants.

On goûte des préparations exotiques, on déguste des tourtes et des quiches de toutes sortes.

On savoure des cakes de ceci, des mousses de cela....

Une variété impressionnante de salades aromatisées, parfumées, côtoie le traditionnel  plateau de fromages.

Un bon petit saucisson en prime, pour accompagner un  pain croustillant à souhait,

et voilà le salon transformé en Buffet où personne ne va bouder son plaisir.

Adieu régime et chipotage, on se délecte sans scrupule.

Et la ronde des desserts...Un péché!

Et là, je suis obligée de parler des FULGURANCES de nôtre hôte Roger.

Je ne citerai que sa mousse au chocolat exquise, son millefeuille souverain, ses macarons ...divins...Et sa galette des rois...inégalable...et ...et ....

Je m'arrête, je ne veux pas vous faire saliver davantage....

C'est une débauche de convivialité.

Les agapes se poursuivent jusqu'à une heure bien avancée.

Mais, hélas, toutes les bonnes choses ont une fin, et le moment arrive où il faut bien se séparer.

On rentre chez soi comblé intellectuellement et...gastronomiquement.

Heureusement, Rendez-Vous est pris pour le mois suivant.

Un grand merci à Mimi et Roger pour ces soirées précieuses.